Peralatan masak yang memadai pasti akan membuat proses memasak semakin mudah. Tidak hanya modelnya yang menarik, tetapi bahan yang digunakan untuk bahan masak juga harus diperhatikan. Seperti bahan kayu yang bisa menjadi salah satu material untuk dipertimbangkan sebagai peralatan dapur.
Banyak orang memilih peralatan dapur yang terbuat dari kayu karena sifatnya yang anti karat dan tidak menghantarkan panas. Berikut adalah beberapa rekomendasi peralatan dapur dari kayu yang dapat Anda gunakan sehari-hari.
1. Talenan
Talenan kayu adalah alat dapur yang serig digunakan untuk memotong dan menyiapkan makanan. Kelebihan talenan kayu adalah tahan panas dan tidak menumpulkan pisau dengan cepat seperti talenan jenis lainnya. Talenan kayu juga aman ketika dalam pemotongan terdapat goresan atau bekas yang ikut masuk dalam makanan. Ini menjadi kelebihan dibandingkan dengan talenan yang terbuat plastik dan karet.
Selain itu, perawatan talenan kayu relatif mudah. Cukup cuci dengan air hangat dan sabun ringan, lalu lap bersih. Jika Anda ingin tetap indah dan kuat, Anda dapat memoles permukaannya dengan minyak secara teratur.
2. Spatula
Spatula kayu adalah sendok pengaduk dari kayu dan cocok untuk wajan teflon karena tidak menimbulkan goresan saat digunakan. Spatula berbahan kayu juga memiliki sifat yang kurang reaktif dan tidak menghantarkan panas. Anda dapat bebas menggunakannya untuk mengaduk makanan yang sedang dipanaskan.
Materi kayu juga tidak bisa mengeluarkan zat kimia ketika terpapar panas dan makanan, sehingga kebersihan setiap sajian akan tetap terjamin. Peran spatula kayu sangat beragam, seperti untuk menggoreng masakan kering dan mengaduk masakan berkuah.
3. Sendok dan Garpu
Sendok dan garpu dapat dikatakan sebagai pengganti yang baik untuk peralatan dapur logam. Bahan dari kayu yang tidak menghantarkan panas dan menjadikannya sebagai pilihan yang aman untuk masakan berkuah panas. Sendok dan garpu dari kayu ini juga dapat mencegah goresan pada wajan atau panci.
4. Mangkok
Penggunaan mangkuk kayu untuk dapur dapat dikatakan sebagai cara yang bijak untuk menambah keindahan dapur. Memiliki berat yang lebih ringan daripada bahan lainnya, misalnya dari logam atau keramik.
Menggunakan mangkuk dari bahan kayu adalah pilihan yang tepat dalam menyajikan hidangan yang berkuah atau panas, karena dapat menjaga suhu makanan lebih lama.
5. Piring
Piring kayu merupakan salah satu pertimbangan yang tepat, indah dan elegan untuk digunakan dalam penyajian makan atau untuk memperindah meja makan Anda. Jika Anda ingin tetap indah dan kuat, Anda dapat memoles permukaannya dengan minyak secara teratur.